Världens enklaste glutenfria scones

Att laga scones är något jag och min sambo gör ofta en ledig lördagsmorgon. Det finns nånting tryggt i doften av nygräddade scones tillsammans med känslan av helg. För mig blir bakning en ritual snarare än bara bakning - Det är stämningen runt omkring som gör det lite mer härligt, tryggt och mysigt.

I det här inlägget bjuder jag in dig att laga scones med mig, ur mitt perspektiv som content creator och fotograf - och hur jag använder Fibr i både kök och skapande. Fibr-scones är superenkla att göra. Med endast mjölmixen tillsammans med filmjölk eller yoghurt så har du dina helg-scones klara på ungefär 20 minuter! Och självklart - glutenfria.

Nu lagar vi smarriga scones samtidigt som jag skapar content! Win-win

Förberedelser

Först så ser jag till att ljus, rekvisita och ingredienser är på sin plats:

Smaksättning är helt valfritt: apelsinskal, kardemumma eller lite kanel kan vara gott. Eller inget alls. En smaksak!

Recept för 4 scones

• 225 g (1 påse) Fibr Sconesmix

• 2,25 dl filmjölk eller yoghurt

• Valfritt: Blanda i 0,5 g saffran, 1 tsk stött kardemumma, 1 tsk kanel eller rivet skal från en halv apelsin.

  
  

Steg-för-steg: Så Gör Du

1. Häll upp mjölmixen och tillsätt filmjölk/yoghurt.

2. Blanda noggrant och låt degen stå 10 min.

3. Forma till en rund platt kaka på en plåt, ca 3 cm hög.

4. Skär ett kryss över kakan så att det blir fyra bitar.

5. Grädda i 250°C i varmluft eller 230°C i över- och undervärme ca. 10 min tills sconesen är gyllene.

6. Servera varma med dina favoritpålägg. 

   
   

Jag älskar en klassisk - ost och marmelad scones - så det fick det bli. Dock åt jag mina scones med tomatsoppa denna gång och jag vill säga att det var 10/10.

steg-för-steg Fibr scones, enklare kan det inte bli!

Servera och njuuut!

Här hittar du alla Fibrs mjölmixar för glutenfri och tillsatsfri bakning och matlagning.

Det var allt för denna gång - ha en underbar dag! / Ida, content creator & fotograf