Bröd
Vi har nu börjat samarbete med en ny leverantör för våra bröd. Produktionen av Surdegsbröd och Gourmetbröd påbörjas nu vid årsskiftet i samarbete med vår nya partner.
Naturligt glutenfritt bröd utan tillsater med en ren ingredienstlista som du kan hitta i utvalda butiker under varumärket Martas.
Klicka på respektive produkt för att se i vilka butiker de är listade.
Till våra trogna Martas kunder!
I slutet på 2024 fick vi med kort varsel besluta att flytta all produktion av Martas bröd när vårt tidigare bageri fick problem att leverera till oss och att uppfylla kraven för sina certifikat. Det var en mängd problem som gjorde situationen ohållbar och krävde akuta lösningar för att säkra företagets framtid.
En flytt av en befintlig produktlinje med kort varsel är utmanande, snudd på omöjligt. Det tar tid och resurser att bygga upp och investera i produktion från grunden och vi kunde inte hitta någon annan glutenfri producent i Sverige att vända oss till.
Vi fick i situationen som uppstod välja mellan att göra vårt bästa för att behålla Martas bröd - eller stänga ner verksamheten - och vi valde det förstnämnda. Beslutet har lett till både produkt- och sortimentsförändringar. Vi förstår att det kan ge upphov till frustration och besvikelse när en kär produkt förändras eller försvinner och vi kan inte mer än vara ledsna för det.
I oktober 2025 var tanken att starta upp med en ny leverantör med förhoppning om ett långsiktigt samarbete. Löften har tyvärr inte infriats vilket har skadat vårt varumärke och vi har därför valt att avsluta samarbetet. Vi söker just nu efter en ny leverantör för att kunna fortsätta baka alla bröd i sortimentet.
Vi vill fortsätta ta fram naturligt glutenfria produkter utan tillsatser - det är vår största motivation i det vi gör - och vi jobbar på att hitta nya vägar framåt.
Bästa hälsningar,
Martas team
Vanliga frågor:
Varför är det svårt att hitta Surdegsbröd och Gourmetbröd i min butik?
Vi har börjat ett nytt samarbete med ny leverantör för dessa bröd och de kommer att vara tillbaka under första kvartalet 2026.
I vilka butiker hittar jag Martas frallor?
Havrefrallor finns listade hos Willys och ICA. Du kan be din butik ta hem från centrallagret om de inte finns i din butik.
Varför har frallorna en annan form?
I den brådskande flytten fick vi under perioden mars-maj 2025 baka runda frallor, eftersom det var den enda maskin som gick att beställa med kort varsel. Från slutet på maj har frallorna rektangulär form som är den form vi kan göra i nuvarande maskinpark.
Varför är frallorna mindre?
Frallorna har samma storlek som alltid på 90 gram. När frallan är högre och rektangulär kan storleken upplevas annorlunda än om formen är platt och fyrkantig som tidigare.