SMULPAJ MED MINDRE SOCKER 🥧

Denna smulpaj är perfekt sötsyrlig, härligt knaprig och oemotståndligt segmjuk! Den serveras med fördel tillsammans med en kula vaniljglass eller vaniljsås och är perfekt om du vill imponera med gästerna med minimal ansträngning. Receptet ger 2 portionspajer - vill du göra en stor paj är det bara att dubbla receptet.

Tips!

• Här använde vi vinbär men du kan använda de bär du gillar eller har hemma, t ex blåbär, hallon eller jordgubbar. Eller varför inte rabarber eller äpple?!

• Om du inte gillar kokos så byt ut Fibr Kokostopp/Havreboll till Fibr Vaniljhjärta som har en mer neutral smak.

Bra att veta!

💛 Fibr bars är fria från gluten, mjölk, ägg, nötter och soja så det är en perfekt paj att bjuda på som de allra flesta kan äta.

🥧 Fibr bars i detta recept har låg sockerhalt vilket gör denna paj till perfekt bjudfika för den som inte vill äta så mycket socker.

Till 2 portionspajer behöver du:

• 75g (3x25g) Fibr Kokostopp eller Havreboll

• 1,5 dl röda vinbär eller andra bär

• 1 tsk potatismjöl eller majsstärkelse

Gör så här:

• Sätt ugnen på 200°C.

• Blanda bären tillsammans med potatismjöl eller majsstärkelse så att de täcks ordentligt.

• Fördela vinbären mellan två små portionspajformar.

• Smula Fibr-bars över bären.

• Grädda pajerna i ugnen 10-15 minuter tills de har en knaprig yta och fått fin färg.

Låt svalna lite och servera med en kula vaniljglass eller vaniljsås.

Bilder och recept är skapat av kreatören Amelie @realameliejohansson