RECEPT PÅ SAFTIGT HAVREBRÖD


Ugn: 175 °C Du behöver: 2 ägg

3 1/2 dl filmjölk

1 msk flytande honung (går att utesluta)

6 dl FIBR havremjöl

1 tsk fiberhusk

1 1/2 tsk bikarbonat

1/2 tsk salt

Havregryn till dekoration


Vispa äggen i en bunke. Tillsätt resterande ingredienser och vispa ihop till en smet. Den ska vara ganska lös. Häll smeten i en bakform på 1 1/2 liter, smord eller klädd med bakplåtspapper. Strö havregryn över smeten om du vill. Grädda brödet i nedre delen av ugnen på 175°C i ca 55-60 minuter. Låt svalna helt innan du skär i det.

Recept och bilder: Emma Hansson @myinspiration